กระทู้คำถาม อาหาร วัตถุดิบทำอาหาร ตามหัวเรื่องเลยค่ะ 0 1 สมาชิกหมายเลข 4846132 สมาชิกหมายเลข 4957942 ถูกใจ ▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼ แสดงความคิดเห็น Preview ส่งข้อความ กระทู้ที่คุณอาจสนใจ แป้งมันใช้ทอดไก่ได้ไหมคะด่วนมากตอบทีค่ะ สมาชิกหมายเลข 2735891 เครื่องครัว สูตรอาหาร เครื่องปรุง มาแล้ว! Hot item ร้อนแรงแซงทะลุหน้าฝน สำหรับทุกคนที่มี Pantip Point มาแลกกันได้เลย! ไก่ชุบแป้งทอด ทำอย่างไรจึงจะกรอบ นุ่ม พอดีผมเริ่มขายไก่ชุบแป้งทอดมือใหม่ ใช้แป้งสำเร็จรูป กับผงกรอบ เวลาทอดออกมาแป้งไม่นุ่มเรยครับ พอเย็นจะออกไปทางกรอบๆแข็ง ใครพอจะมีสูตรไก่ชุบแป้งทอด กรอบนุ่ม แบ่งปันบ้างครับ โอ้ยเนาะ ร้อนๆหนาวๆ อาหารคาว ทำอาหาร อาหารไทย อยากทราบเคล็ดลับการทำแป้งทอดกรอบให้กรอบนานที่สุด รบกวนด้วยค่ะ คือเวลาเราจะทำผักชุบแป้งทอด ใช้แป้งโกกิก็แล้ว ปล่อยไว้ไม่ถึงชั่วโมงก็ไม่กรอบแล้ว แต่เวลาเราซื้อจากตลาด ทำไมมันกรอบ และอยู่ได้นานจัง ใครมีเคล็ดลับบ้างค่ะ สมาชิกหมายเลข 1256371 แป้งข้าวโพดทำอะไรได้บ้าง??? (ขอเป็นของหวาน) สมาชิกหมายเลข 4314092 เบเกอรี่ ของหวาน สูตรของหวาน วัตถุดิบทำขนม อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ วัตถุดิบทำอาหาร
ราคา / กิโลกรัม (ราคารวม vat. 7%) ชื่อ: แป้งข้าวโพด (Corn Starch) ขนาดบรรจุ: บรรจุ 1 กิโลกรัม/ถุง ( 10 กิโลกรัม/กล่อง) บรรจุ 1 กิโลกรัม/ถุง ( 25 กิโลกรัม/กล่อง) การใช้งานและปริมาณการใช้: 1. ใช้ปรุงอาหารให้ข้น ไม่คืนตัว เช่นราดหน้า ซุป ซอส ละลายแป้งข้าวโพด ในน้ำเย็นเล็กน้อยก่อนนำไปปรุง 2. ชุบอาหารทอดให้กรอบ อร่อยได้นาน เช่น ไก่ทอด หมูทอด กุ้งทอด ผสมแป้งข้าวโพด น้ำเย็น และเครื่องปรุงตามต้องการ คนให้เข้ากันแล้วนำอาหารมาชุบ ทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด 3. ใช้หมักอาหารให้นุ่มน่ารับประทาน เช่น หมูหมัก เนื้อหมัก นำเนื้อสัตว์หมักกับแป้งข้าวโพดสักครู่ก่อนนำไปปรุง