แกง ผักหวาน ใส่ ปลา กระป๋อง
- แกงผักหวานป่า...ใส่ไข่มดแดง - GotoKnow
- อาหารพื้นบ้านล้านนา – อาหารพื้นบ้านล้านนา
- แกงผักหวานใส่วุ้นเส้น สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
- รวมสูตรอาหารอีสาน รสเด็ดแซบนัว: ยำปลากระป๋อง
- ขายคอนโด อาคารออนป้า ทาวเวอร์ ถนนสิรินธร-จรัญสนิทวงศ์ ใกล้รถไฟฟ้าMRT สายสีน้ำเงิน(สถานี สิริธร) | Dot Property
อ่าน 3.
แกงผักหวานป่า...ใส่ไข่มดแดง - GotoKnow
อาหารพื้นบ้านล้านนา – อาหารพื้นบ้านล้านนา
มันช่างเป็นเมนูอาหารที่สุดแสนอร่อยและสุดยอดในสามโลกเลยจริงๆ (สุดยอด... เพราะว่าทั้งผักหวานและไข่มดแดงต่างก็อยู่บนยอดต้นไม้เหมือนกัน เป็นอาหาร "ชั้นสูง" ของแท้เลยจริงๆ 555) วันนี้ ก็เลยเก็บภาพเมนู "แกงผักหวานป่า... ใส่ไข่มดแดง" มาฝากให้เพื่อนๆ ได้ชมกันด้วยครับ ช่วง ก. พ. -เม. ย. ผักหวานป่าพร้อมใจกันผลิใบใหม่ทั่วประเทศ หากท่านใดสนใจเมนูนี้ ก็อย่าลืมไปเก็บหรือหาซื้อมาทำเมนูอาหารรับประทานดูนะครับ รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนครับ.... ขอบอกๆ ยอดอ่อนผักหวานป่า ไข่มดแดงและผักหวานป่า ที่ล้างน้ำสะอาดดีแล้ว แกงเสร็จเรียบร้อยแล้ว สนใจจะรับสักชามไหมครับ?
เคี่ยวจนเนื้อนิ่มเปื่อย เสริฟใส่ชาม
แกงผักหวานใส่วุ้นเส้น สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
1. ปลาซาดีนกระป๋อง 1 กระป๋อง 2. หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัว 3. มะเขือเทศซอย 1 ลูก 4. พริกขี้หนู 5. ผักชี 6. น้ำมะนาว 7. น้ำปลา 1. ปรุงน้ำยำแยกไว้ต่างหากด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลได้เล็กน้อย 2. ลงปลากระป๋อง และผักต่างๆลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมด้วยน้ำยำ 3. ลงพริกขี้หนูทีละน้อย และโรยด้วยผักชีตอนจบ
รวมสูตรอาหารอีสาน รสเด็ดแซบนัว: ยำปลากระป๋อง
- รวมสูตรอาหารอีสาน รสเด็ดแซบนัว: ยำปลากระป๋อง
- แนวทาง ฮั่ ง เส็ง เช้า
- สุนัข พันธุ์ บ็ อก เซอร์
นำ หอมแดง, กะปิ, กระเทียม, เต้าเจี้ยว, พริก, ตะไคร้ และน้ำเปล่า โครกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน 2. ตั้งกระทะน้ำมัน นำพริกแกงที่โครกไว้ ลงไปผัดให้หอม จากนั้นนำหมูสับ มะเขือเทศ น้ำตาลเกลือ และน้ำเปล่านิดหน่อยลงไปผัด จนสุก 3. เสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม เสริฟกับผักเคียง แกงแคไก่ ส่วนผสมสำหรับทำ แกงแคไก่ เนื้อไก่หั้นให้พอคำ 1 ตัว น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ผัก (ผักตำลึง 2 ถ้วย มะพร้าวอ่อนซอย 1 ถ้วย ผักเผ็ด 1 ถ้วย ใบชะอม 1 ถ้วย ถั่วพู ครึ่งถ้วย ถั่วฝักยาวซอยหยาบ ครึ่งถ้วย มะเขือพวง ครึ่งถ้วย มะเขือกรอบ ครึ่งถ้วย ใบชะพลูหั่นหยาบ ครึ่งถ้วย ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ ครึ่งถ้วย ผักขี้หูด ครึ่งถ้วย เห็ดลมหั่นหยาบ 5 ช้อนโต้ะ) น้ำซุป 3 ถ้วย เครื่องแกง(พริกแห้ง 4 เม็ด ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 4 หัว กระเทียม 2 หัว กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 1 ช้อนชา ปลาร้าสับ 2 ช้อนโต๊ะ) วิธีทำ แกงแคไก่ 1. เตรียมเครื่องแกงดดย โขลกส่วนผสมเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียดเข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนนำไก่และเครื่องแกงที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้สุกหอม 2. จากนั้นเติมน้ำซุปลงไปต้มต่อ ตามด้วยผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด ประกอบด้วย ผักตำลึง มะพร้าวอ่อน ผักเผ็ด ถั่วพู ถั่วฝักยาว มะเขือพวง มะเขือกรอบ ใบชะพลลู ผักชีฝรั่ง ผักขั้หูด เห็ดลม 3.
ขายคอนโด อาคารออนป้า ทาวเวอร์ ถนนสิรินธร-จรัญสนิทวงศ์ ใกล้รถไฟฟ้าMRT สายสีน้ำเงิน(สถานี สิริธร) | Dot Property
นำวุ้นเส้นลงไปผัดต่อให้วุ้นเส้นสุก เสริฟใส่จาน รับประทานได้ แกงผักปั๋งใส่แหนม ส่วนผสมสำหรับทำ แกงผักปั๋งใส่แหนม ยอดอ่อนผักปั๋ง 4 ถ้วย แหนมซอยเป็นชิ้น 1 ถ้วย พริกหนุ่มหั่นเป้นท่อน 4 ช้อนโต้ะ มะเขือเทศ หั่นครึ่ง 3 ลูก กะปิ 1/2 ช้อนโต้ะ ปลาร้า 1 ช้อนชา น้ำ มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมผักชีซอย 1/2 ถ้วย น้ำซุปหมู 4 ถ้วย วิธีทำ ขั้นตอนการทำ แกงผักปั๋งใส่แหนม 1 เตรียมครก โขลก หอมแดง กระเทียม กะปิและปลาร้า ให้ละเอียดเข้ากัน จากนั้นนำไปต้มในน้ำซุปหมู 2. ใส่ผักปั๋ง น้ำมะนาว มะเขือเทศ พริกหนุ่ม ต้นหอมผักชีและแหนมลงไป 3. ปิดไฟเสริฟใส่ชาม แกงฮังเล ส่วนผสมสำหรับทำแกงฮังเล เนื้อขาหมู 1 กิโลกรัม น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต้ะ ผงฮังเล 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย 3 ช้อนโต้ะ หัวหอมซอย 3 ช้อนโต้ะ กระเทียมบด 2 ช้อน น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย กระท้อนเปรี้ยวสับ 1 ถ้วย วิธีทำ ขั้นตอนการทำแกงฮังเล 1. หมักขาหมูด้วย พริกแกงเผ็ด ผงฮังเล ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว น้ำปลา และเกลือ หมักสัก 1 ชั่วโมง 2. ตั้งหม้อนำน้ำซุปลงไปต้ม ใส่กะท้อนสับลงไป ตามด้วย น้ำตาล หัวหอม ขิง และกระเทียม จากนั้นนำขาหมูลงไปต้ม 3.
ตั้งกระทะน้ำมัน นำเครื่องแกงลงไปผัด ให้สุก จากนั้นเติมน้ำซุปลงไป 3. เมื่อน้ำเดือดจัด ให้ใส่ปลาลงไปต้ม ตามด้วย ตูน ใบโหระพา มะเขือเทศ 4. ลดความร้อน ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำมะกรูด 5. เสริฟใส่ชามพร้อมรับประทาน แกงผักหวานใส่ปลาย่าง ส่วนผสมสำหรับทำ แกงผักหวานใส่ปลาย่าง เนื้อปลาย่าง 1 ถ้วย ผักหวาน 2 ถ้วย มะเขือเทศผ่าครึ่ง 4 ลูก วุ้นเส้น 1 ถ้วย น้ำซุป 2 ถ้วย พริกแห้ง 4 เม็ด หอมแดง 3 หัว กะปิ 3 ช้อนชา ปลาร้าสับ 2 ช้อนชา วิธีทำ ขั้นตอนการทำ แกงผักหวานใส่ปลาย่าง 1. เตรียมเครื่องแกงโดย โขรก พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กะปิและปลาร้าสับให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน 2. ต้มน้ำซุปให้เดือด นำเครื่องแกงลงไปต้ม ตามด้วยเนื้อปลาย่าง มะเขือเทศ นำเครื่องแกงทั้งหมดมาโขลกให้ละเอียด 2 ปลากรอบ นำไปต้มกับน้ำซุป ใส่เครื่องแกง 3 ใส่ผักหวาน ต้มจนสุก ใส่วุ้นเส้นและมะเขือเทศ 4 ชิมดูอ่อนเค็ม เติมเกลือตามชอบ น้ำพริกอ่อง ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกอ่อง หมูสับ 3 ขีด มะเขือเทศ 2 ขีด หอมแดงหั่นเป็นชิ้นๆ 3 ช้อนโต้ะ พริกแห้งหั่นเป็นชิ้นๆ 2 ช้อนโต้ะ ตะไคร้หั่นละเอียด 2 ช้อนโต้ะ กะปิ 1 ช้อนโต้ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต้ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา ผักชีสำหรับแต่งอาหาร ผักสด เช่น แตงกวา มะเขือ ผัดกาดหอม น้ำเปล่า 5 ช้อนโต้ะ วิธีทำ ขั้นตอนการทำน้ำพริกอ่อง 1.
ชิมรสตามใจชอบ เสริฟใส่จาน แกงกระด้าง ส่วนผสมสำหรับทำ แกงกระด้าง เนื้อหมูหั่นเป้นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย หอมแดง 4 หัว กระเทียม 3 หัว พริกไทยป่น 1 ช้อนชา รากผักชี 2 ต้น น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีหั่นเป็นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ขั้นตอนการทำ แกงกระด้าง 1. เตรียมครก โขลกกระเทียม หอมแดง รากผักชี เกลือ พริกไทย ให้ละเอียดเข้ากัน 2. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เครื่องที่โขลกลงไปต้ม พร้อมกับเนื้อหมู เติมน้ำปลาลงไป เคี่ยวให้เนื้อหมูเปื่อย 3. เสริฟใส่ชามทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำไปแช่เย็นในตู้เย็น ให้น้ำซุปจับตัวเป็นวุ้น 4. โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมรับประทาน แกงโฮะ ส่วนผสมสำหรับทำ แกงโฮะ พริกแกงเผ็ด 1 ถ้วย พริกแกงฮังเล 1 ถ้วย แหนมหม้อ ขยี่ให้กระจาย 2 ถ้วย หน่อไม้ดองหั่นบางๆ 1 ถ้วย แคบหมู 1 ถ้วย ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ ผักตำลึงหั่นยาว 1 ถ้วย ต้นตะไคร้หั่นฝอย 2 ต้น พริกสดบด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ มันพืช 3 ช้อนโต้ะ วิธีทำ ขั้นตอนการทำ แกงโฮะ 1. ตั้งกระทะน้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม ใส่พริกแกงเผ็ดและพริกแกงฮังเล ลงไปผัด 2. ตามด้วย แหนม หน่อไม้ดอง แคบหมู ใบมะกรูด ผักตำลึง ตะไคร้ ปรุงรส ด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว ผัดให้เข้ากัน 3.
maeban 14 ม. ค. 2562 15:05 น. ถูกใจ 1 8, 720 0 4 เข้าครัวทำเมนูอาหารไทย ๆ กันดีกว่า แกงผักหวานใส่วุ้นเส้น ผักหวานเก็บสดใหม่ รสชาติหอม หวานแบบธรรมชาติ วุ้นเส้นนุ่ม ๆ ทานได้เรื่อย ๆ ไม่เบื่อ แถมดีต่อสุขภาพ ไม่อ้วนด้วยจ้า ส่วนผสม ปลาช่อนแดดเดียวหั่นชิ้น 200 กรัม ผักหวานเด็ดใบ 1 1/2 ถ้วยตวง วุ้นเส้นแช่น้ำพอนุ่ม 100 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่น้ำพริกที่โขลกไว้ คนให้ละลาย 2. พอเดือดใส่ปลาช่อนแดดเดียว ปรุงรสด้วยน้ำปลา เดือดอีกครั้ง ใส่วุ้นเส้น ผักหวาน คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ ส่วนผสมน้ำพริก พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำให้นุ่ม 3 เม็ด กระเทียมไทย 10 กลีบ หอมแดงซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชีซอย 2 ช้อนชา เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา - โขลกพริกขี้หนูแห้งและเกลือป่นพอละเอียด ใส่ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง รากผักชี โขลกพอเข้ากัน ตักขึ้นพักไว้ แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 3 2 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกอ่องปลากระป๋อง เนื้อปลากระป๋อง 1 กระป๋อง(นำมาสับและเอาพร้อมกับน้ำซอสด้วย) พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด (แช่น้ำและเอาแต่เปลือก) หอมหัวแดง 4 หัว(นำไปเผาไฟให้หอม) กระเทียม 2 หัว (นำไปเผาไฟให้หอม) รากผักชีบดละเอียด 2 ช้อนโต้ะ กะปิ 1 ช้อนชา(นำมาห่อใบตองและเผาไฟให้หอม) เกลือ 1 ช้อนชา มะเขือเทศผ่าครึ่ง 4-5 ผล น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนชา ผักสดสำหรับทานกับน้ำพริก เช่น แตงกวา ผักสลัด มะเขือ เป็นต้น วิธีทำ ขั้นตอนการทำ น้ำพริกอ่องปลากระป๋อง 1. เตรียมครก จากนั้นนำ พริกแห้ง เกลือ หอมแดง กระเทียม รากผักชีบดและกะปิ ลงไปโขรกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน 2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนนำส่วนผสมที่โขรกไว้ลงไปผัดในกระทะร่วมกับเนื้อปลากระป๋องและน้ำซอสปลากระป๋อง 3. ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และนำมะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน 4. เสริฟน้ำพริกอ่องปลากระป๋อง ทานร่วมกับผักสด แกงปลาใส่ตูน ส่วนผสมสำหรับทำ แกงปลาใส่ตูน ปลาช่อน หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย ตูนหั่นเป็นท่อน 2 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ น้ำมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา 1 กำมือ มะเขือเทศ หั่นครึ่ง 5 ลูก น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 4 ถ้วย พริกสด 10 เม็ด หอมหัวแดง 5 หัว กระเทียม 2 หัว กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ปลาร้าสับ 1 ช้อนโต๊ะ ขมิ้น 2 ช้อนชา วิธีทำ ขั้นตอนการทำแกงปลาใส่ตูน 1 เตรียมเครื่องแกง โดย โขลก พริก หอมหัวแดง กระเทียม กะปิ ปลาร้า และขมิ้น ให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน 2.